為什么大米的價格上漲？中國糧油信息網(wǎng)分析師尹秀英認為，主要有兩個原因。尹秀英說，自從去年秋天上市以來，除了一些糧庫在托市收購，經(jīng)過近六個月的消費市場，國內(nèi)主要的食品供應(yīng)明顯不足。尤其是大米企業(yè)在2015年度經(jīng)營效益差的情況下，2015年度稻米企業(yè)的總體庫存量比同期低得多。同時，2016年6月噸小麥在中國上市以來，在忙碌的農(nóng)民和商人的小麥，使糧食流通市場大大降低。此外，由于目前水稻強弱格局的增加，導(dǎo)致米滿足現(xiàn)有生產(chǎn)企業(yè)，尋找糧食，以滿足高產(chǎn)量，也使國內(nèi)大米價格呈現(xiàn)出穩(wěn)步上升的趨勢。總的來說，需求量是大米價格上漲的主要原因，所以水稻生產(chǎn)在近期的危機期內(nèi)，其價格仍有上漲空間，那么米企的生產(chǎn)成本也會增加。

    據(jù)了解，近期國內(nèi)和北方地區(qū)的房價漲幅有不同的水平，增幅約在0.02～0.05元/公斤之間。黑龍江15年生產(chǎn)普通大米的價格在2.22 ~球團廠2.27元/公斤，長粒大米出廠價2.58 ~ 2.60元/公斤，吉林秋丁M 2.38 ~ 2.42元/公斤，江蘇豐兩優(yōu)2.12 ~米廠2.15元/公斤，安慧峰這樣出色的米廠2.12 ~ 2.15元/公斤，湖南黃華占米廠2.2元/公斤。

    至于晚稻和大米的價格，尹秀英預(yù)計，后期國內(nèi)價格將保持現(xiàn)狀的穩(wěn)定性不強，還可以提高當?shù)氐牡投藘r格。主要原因是國家堅持順價銷售的原則，后期水庫，糧食供給主要取決于拍賣的存儲和存儲，大米價格基于成本的考慮，將出售優(yōu)質(zhì)大米價格非常。再加上東南亞國家旱情的影響，近期進口大米貿(mào)易商進口大米銷量不多，廉價大米供應(yīng)緊張態(tài)勢有所上升，國內(nèi)價格也將起到支撐作用。然而，七月以后，一些大的轉(zhuǎn)移院校已經(jīng)進入了暑假，或?qū)⑾魅醪糠值貐^(qū)的大米消費。總的來說，大米的價格雖然上漲，但卻很有限。